Bitlis balı, Fransa'nın başkenti Paris'te düzenlenen Uluslararası Bal Yarışması'nda üst üste ikinci kez "Altın Bal" ödülüne layık görüldü. Bu başarı, Bitlis'in eşsiz doğal güzelliklerinin ve zengin bitki örtüsünün bir sonucu olarak değerlendiriliyor. Arıcı Serdar Naci Ersan'ın ürettiği bu özel bal, laboratuvar analizlerinde de kalitesini kanıtladı.

Bitlis Balı'nın Sırrı Ne?

Bitlis balının başarısının ardında yatan en önemli faktörlerden biri, bölgenin zengin bitki örtüsüne sahip olması. Rakımı 2 bin 500'ün üzerinde olan yaylalarda üretilen bu bal, yüzlerce farklı bitki türünün nektarını içeriyor. Bu durum, balın içeriğindeki prolin, polen ve diaztas değerlerinin normalin üzerinde çıkmasına neden oluyor. Arıcı Serdar Naci Ersan, Türkiye'nin bal konusunda dünyanın önde gelen ülkelerinden biri olduğunu vurgulayarak, Doğu Anadolu'da üretilen balların endemik ve tıbbi bitki çeşitliliği açısından benzersiz olduğunu belirtiyor.

Ersan, konuyla ilgili şunları söyledi:

"Ülkemizde ve özellikle Doğu Anadolu'da üretilen ballar endemik ve tıbbi bitki çeşitliliği ile dünyada eşi benzeri olmayan özelliklerdedir. Yüzlerce çeşit bitkinin bulunduğu yüksek rakımlı yaylalarda bal üretimi yapıyoruz. Bu özelliklerin hepsi toplandığında Bitlis balı diğer balların önüne geçiyor. Bu yıl da ülkemizi ve ilimizi temsil etme amacıyla katıldığımız Paris Uluslararası Bal Yarışması'ndan 'Altın Bal' ödülü ile döndük."

Ödüller ve İhracat

Bitlis balı, sadece Paris'te değil, Londra'da da ödüle layık görüldü. 2023 yılında Londra'da düzenlenen yarışmada da "Altın Bal" ödülü alan Ersan, bu başarıların ürettikleri ürünlerin kalitesinin bir göstergesi olduğunu ifade ediyor. Ayrıca, ürettikleri yüksek katma değerli ürünü Avrupa'ya ihraç ettiklerini ve bu sayede ülkeye ve bölgeye ekonomik katkı sağladıklarını belirtiyor.

Bitlis Balı'nın Faydaları Nelerdir?

• Yüksek Besin Değeri: İçeriğindeki zengin vitamin ve mineraller sayesinde vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri sağlar.
• Antioksidan Özellik: İçerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur.
• Enerji Kaynağı: Doğal şeker içeriği sayesinde hızlı ve kalıcı enerji sağlar.
• Sindirim Sistemi Dostu: Sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur ve kabızlık sorununu önler.
• Öksürük ve Soğuk Algınlığına İyi Gelir: Özellikle kış aylarında öksürük ve soğuk algınlığı gibi rahatsızlıkların tedavisinde doğal bir destek sağlar.

Bitlis balının Paris'te kazandığı bu ödül, hem bölgenin tanıtımına katkı sağlıyor hem de Türkiye'nin doğal ürünlerinin kalitesini bir kez daha dünyaya gösteriyor. Bu başarı, Bitlisli arıcıların özverili çalışmalarının ve doğanın sunduğu eşsiz kaynakların birleşimiyle ortaya çıkıyor.